Blütenküche

Ursel Bühring

Buch

Dekorativ, lecker, gesund

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Publisher:: Ulmer Eugen Verlag, 06/2015
Binding:: Kartoniert / Broschiert
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783800183784
Item number:: 7525089
Volume:: 64 Pages
other:: 52 Farbfotos
Edition number:: 15000
Ausgabe:: Neuauflage
Weight:: 193 g
Format:: 211 x 169 mm
Thickness:: 7 mm
Release date:: 11.6.2015
Series:: smart

Blurb

Essbare Blüten sind ein gesunder Genuß: ob essbare Wildpflanzen oder Blumen und Kräuter aus dem Garten. Entdecken Sie leckere Rezepte wie Lavendelsirup, Löwenzahnsalat oder Veilchentorte. Die Blütenküche von Ursel Bühring ist bunt, lecker und gesund. Mit essbaren Blüten können Sie Partysnacks, Bowlen, Salate, Suppen oder auch Brot zu etwas ganz Besonderem machen. Mit wertvollen Ernte-Tipps und praktischen Pflanzenporträts.

Biography

Ursel Bühring ist Gründerin und Leiterin der ersten Heilpflanzenschule Deutschlands. Seit über 10 Jahren bildet sie Menschen in der Heilpflanzenkunde aus. Sie ist Heilpraktikerin, Krankenschwester, Naturpädagogin und Phytotherapeutin und Mitglied in mehreren Fachverbänden (FVDH, dem Freien Verband Deutscher Heilpraktiker und SMGP, der Schweizerische Medizinische Gesellschaft für Phytotherapie). Ihr Wissen vermittelt sie nicht nur in ihrer Schule, sondern auch einem breiten Publikum in verschiedenen Radio- und Fernsehsendungen. Unter anderem hat sie über Jahre hinweg regelmäßig in der Freiburger Ausgabe des Frühmagazins von SWR4 Baden-Württemberg Gesundheits-Tipps gegeben. Ihre Seminare sind schon mehrere Jahre im Voraus ausgebucht. Für ihr Engagement in der Pflanzenheilkunde wurde ihr 2001 der "Regiopreis für Gesundheit und Ernährung" vom Kulturförderkreis der Wirtschaft verliehen. Ihre Heilpflanzenschule kooperiert mit dem Uni-Zentrum Naturheilkunde Freiburg, der Akademie für Naturheilverfahren Stuttgart, dem Artemisia Allgäuer Kräutergarten und Primavera life.