Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei - Tanja Gruber (Buch)

Tanja Gruber: Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Buch

Fotos: Stefanie Stahl

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Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, 09/2018
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783708807430
Bestellnummer: 8238678
Umfang: 157 Seiten
Sonstiges: 40 farbige Abbildungen
Gewicht: 699 g
Maße: 251 x 189 mm
Stärke: 20 mm
Erscheinungstermin: 15.9.2018

Klappentext

Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.