Die ganze Pflanze

Susann Kreihe

Buch

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Fotos:: Silvija Skele
Publisher:: Christian Verlag GmbH, 05/2020
Binding:: Gebunden
ISBN-13:: 9783959614115
Weight:: 835 g
Format:: 261 x 198 mm
Thickness:: 22 mm
Release date:: 13.5.2020

Blurb

In diesem Kochbuch steht das Gemüse im Mittelpunkt von der Wurzel bis zum Blätterwerk. Viel zu viele Lebensmittel werden jährlich weggeworfen. Mit diesem Kochbuch stellen Sie sich gegen Food Waste, denn mit diesen Rezepten lernen Sie, wie Sie alle Teile vom Obst und Gemüse verwenden können. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Pesto aus Blumenkohlblättern oder selbst gemachten Kürbiskernöl? Starten Sie gleich und tun Sie Gutes!

Einen TV-Beitrag mit der Autorin Susann Kreihe in dem Umweltmagazin des Bayerischen Rundfunks Unkraut (Ausstrahlung vom 08.06.2020, 19 Uhr) finden Sie unter folgendem Link: https://www. br. de / mediathek / video / kochen-ohne-abfaelle-wie-man-die-ganze-pflanze-nutzen-kann-av: 5ede6ef9e3865c001b722962