Willkommen in Thailand

Prisca Rüegg, Phassaporn Mankongthanachock

Buch

Die Seele der thailändischen Küche

WILLKOMMEN IN Thailand. Die Seele der thailändischen Küche. Illustration mit großen, bunten Blumen.

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Fotos:: Michael Wissing
Publisher:: ZS Verlag, 05/2026
Binding:: Gebunden
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783965846067
Item number:: 12513648
Volume:: 304 Pages
Release date:: 6.5.2026

Blurb

Tauchen Sie tief ein in die authentische Thaiküche und erfahren Sie alles über die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr - jeder dieser Zutatengruppen ist ein großes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und süßen Rezeptenaus der Küche von Prisca Rüegg und Phassaporn Mankongthanachock sowie spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung.

Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklärt, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafür, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Küche gelingen.

Mehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses außergewöhnliche Kochbuch zum **Genuss für alle Sinne.**Ein Must-have für jeden Thailandliebhaber!

Biography (Michael Wissing)

Michael Wissing, Fotodesigner (BFF), 1956 geboren, Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Waldkirch im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner mehrerer internationaler Preise und Auszeichnungen.