Martina Enthammer: Österreichische Küche. Vegetarisch, Gebunden
Österreichische Küche. Vegetarisch
- 80 klassische Rezepte neu interpretiert
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- Verlag:
- Tyrolia Verlagsanstalt Gm, 03/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783702243364
- Artikelnummer:
- 12489672
- Umfang:
- 176 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 85 farbige Abbildungen
- Erscheinungstermin:
- 21.3.2026
Klappentext
Dieses außergewöhnliche Kochbuch bringt den Zauber der klassischen österreichischen Küche auf den Teller - und das ganz ohne Fleisch. Von knusprigen Wiener Schnitzel-Varianten über aromatische Gulasch-Interpretationen bis hin zu feinen Knödeln: Die Rezepte bewahren den unverwechselbaren Geschmack und die Gemütlichkeit der heimischen Küche, setzen jedoch bei Fleischgerichten auf raffinierte vegetarische Alternativen. So entsteht ein Genuss, der vertraut und überraschend zugleich ist - perfekt für alle, die die österreichische Küche lieben und bewusst auf mehr Pflanzenkost setzen möchten, ohne auf traditionelle Aromen zu verzichten.
Anmerkungen:
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