Marie-Theres Arnbom: Die Schokobusserl von Tante Andula, Gebunden
Die Schokobusserl von Tante Andula
- Wenn Rezepte Geschichten erzählen
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- Verlag:
- Amalthea Signum Verlag, 09/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783990503065
- Artikelnummer:
- 12700124
- Umfang:
- 256 Seiten
- Sonstiges:
- mit zahlreichen Abbildungen, durchgehend vierfarbig
- Erscheinungstermin:
- 30.9.2026
Klappentext
Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna 'Andula' Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.
Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles - Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten - hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten. Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen. Eine gelungene Mischung zwischen Koch- und Sachbuch - mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Salonnière.
Biografie
Marie-Theres Arnbom, Dr. phil., Historikerin, Autorin und Kuratorin. Sie ist Gründerin und Intendantin des Kindermusikfestivals St. Gilgen und Kuratorin zahlreicher Ausstellungen.Anmerkungen:
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