Mareike Falkner: Burger Kochbuch: Mit den leckersten Rezepten für Smashburger, Chickenburger, Fischburger,..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Burger-Kochbuch: Wie Sie saftige Burger wie im Restaurant zubereiten, obwohl Sie weder Profi-Grillmeister noch Spezialzutaten brauchen.

Sie lieben Burger, aber zu Hause schmecken sie oft nicht so aromatisch, saftig und "richtig" wie im Lieblings-Burgerladen? Die Patties werden trocken, die Soße wirkt langweilig oder am Ende landet doch wieder derselbe Standard-Cheeseburger auf dem Teller? Dann ist dieses Burger-Kochbuch Ihr perfekter Begleiter für kreative Burger-Abende mit echtem Wow-Effekt.

Ein guter Burger ist weit mehr als Brötchen, Fleisch und Ketchup: Erst die Kombination aus saftigem Patty, passender Soße, knackigen Pickles, aromatischen Toppings und dem richtigen Bun macht daraus ein echtes Genusserlebnis. Genau hier setzt dieses Kochbuch an. Sie entdecken eine große Auswahl an Burger-Rezepten für jeden Geschmack - von klassischen Rindfleisch-Burgern über Pulled Pork, Lamm, Wild, Chicken, Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu vegetarischen und veganen Burgern. Dazu gibt es passende Burger-Buns, hausgemachte Soßen, Relishes, Würzmischungen, Toppings und Beilagen, sodass Sie Ihre Lieblingsburger immer wieder neu kombinieren können. Und das Beste: Die Rezepte sind einfach umzusetzen, alltagstauglich und kommen ohne komplizierte Spezialzutaten aus - alles, was Sie brauchen, finden Sie ganz bequem im Supermarkt.

Klassiker & Steakhouse-Feeling: Cheeseburger, Bacon-BBQ-Burger, Double-Onion-Smash-Burger, Chili-Cheese-Burger oder Pfefferkrusten-Burger bringen saftigen Burgergenuss direkt in Ihre Küche.

Fleischvielfalt für echte Genießer: Pulled-Pork-Burger, koreanischer Schweineburger, Lamm-Burger mit Feta und Minze, Hirschburger mit Rotweinzwiebeln oder Wildburger mit Preiselbeer-Mayo sorgen für kräftige Aromen und besondere Abwechslung.

Leichte, knusprige & frische Varianten: Crispy-Chicken-Burger, Chicken-Teriyaki-Burger, Lachsburger mit Dillcreme, Garnelenburger mit Chili-Mayo oder knuspriger Fischburger bieten perfekte Ideen für Familie, Gäste und Feierabendküche.

Vegetarisch, vegan & überraschend herzhaft: Kichererbsen-Burger, Schwarze-Bohnen-Burger, Halloumi-Burger, Portobello-Burger, Rote-Bete-Burger oder veganer BBQ-Burger zeigen, wie vielseitig Burger ohne Fleisch schmecken können.

Alles für den perfekten Burger-Baukasten: Brioche-Buns, Laugen-Burgerbrötchen, Smoky-BBQ-Soße, Chipotle-Mayo, eingelegte Gurken, karamellisierte Zwiebeln, Burgergewürz, Pommes, Coleslaw und Chili-Cheese-Fries machen Ihr Menü komplett.

Dieses Burger-Kochbuch nimmt Ihnen die typischen Stolpersteine beim Burger-Selbermachen ab: keine unverständlichen Profi-Techniken, keine endlosen Einkaufslisten und keine Zutaten, die Sie nur im Spezialladen finden. Stattdessen erhalten Sie gut umsetzbare Rezepte, die auch dann gelingen, wenn Sie bisher nur einfache Burger zubereitet haben. Ob Pfanne, Grill oder Küche im Alltag - hier finden Sie passende Ideen für schnelle Familienessen, gemütliche Wochenenden, Grillpartys und kreative Burger-Abende mit Freunden.