Laura Gladwin: Was uns schmeckt
Was uns schmeckt
Buch
- Ein Atlas der Köstlichkeiten
- Originaltitel: Feast Your Eyes on Food. A Food Encyclopedia of 1144 Delicious Things to Eat
- Illustration: Zoë Barker
- Übersetzung: Ursula Heinzelmann
- Insel Verlag, 11/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783458179481
- Bestellnummer: 10470338
- Umfang: 92 Seiten
- Gewicht: 944 g
- Maße: 310 x 256 mm
- Stärke: 16 mm
- Erscheinungstermin: 21.11.2021
Klappentext
Essen macht satt, Essen macht Spaß - und es ist sinnlich.Wie wunderbar es sich anfühlt, wenn man in einen Pfirsich beißt. Wenn die Vollkorncräcker so richtig laut zwischen den Zähnen krachen. Wie wunderbar frisch gebackenes Brot riecht. Wie seidig sich eine Miso-Suppe im Mund anfühlt, wie anders Odon-Nudeln mit Biss. Oder ein scharfes Linsen-Dhal.
Odon-Nudeln? Miso-Suppe? Linsen-Dhal? Was ist das? Schmeckt das? Können wir unser Brot tatsächlich selber backen? Wo kommt der Pfirsich im Winter her? Wozu brauchen wir Kohlenhydrate, oder Fett? Wie wird aus Korn Mehl? Und aus einer Kakaobohne Schokolade? Warum essen manche Menschen kein Schweinefleisch? Und warum ist es besser, nach Lebensmitteln zu greifen, die in unserer Nähe wachsen?
All dies und noch viel mehr erfahren wir in diesem Atlas für die ganze Familie, den Zoe Barker ganz wunderbar illustriert hat. Seine 1.144 Bilder und Texte laden uns zu einer kulinarischen Reise um die ganze Welt ein, bei der wir andere Kulturen und Traditionen kennenlernen.
Empfohlen ab 5 Jahren
Biografie (Ursula Heinzelmann)
Ursula Heinzelmann, geboren 1963, ist gelernte Sommelière und Gastronomin. Sie schreibt u.a. für die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung und das Slow Food Magazin. Gemeinsam mit ihrem Mann, dem Weinjournalisten Stuart Pigott, lebt sie in Berlin.Anmerkungen:
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