Kulinarische Codierungen (Buch)

Buch

Semiotik des Essens in Alltag, Medien und Gesellschaft

Titel: Kulinarische Codierungen. Farbige abstrakte Formen darunter.

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Herausgeber:: Eva Kimminich, Marie Schröer
Verlag:: Nomos Verlags GmbH, 11/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch, Englisch
ISBN-13:: 9783987402418
Artikelnummer:: 12506728
Umfang:: 202 Seiten
Gewicht:: 389 g
Maße:: 233 x 170 mm
Stärke:: 22 mm
Erscheinungstermin:: 25.11.2025
Serie:: Zeichen der Zeit - Band 3

Klappentext

Essen ist weit mehr als Ernährung - es ist kulturelles Symbol, ästhetische Praxis und soziales Handeln. Der Band versammelt kultur- und medienwissenschaftliche Beiträge, die Esskultur als semiotisches Phänomen untersuchen: vom aristokratischen Dinner bis zu TikTok-Inszenierungen, von idiomatischen Redewendungen bis zum Supermarkt als Erlebnisort. Wissenschaftliche und gestalterische Zugänge treten in den Dialog. Der Sammelband richtet sich an Kulturwissenschaftler: innen, Studierende und alle, die sich für die Zeichenhaftigkeit des Alltäglichen interessieren.

Biografie (Eva Kimminich)

Eva Kimminich (Prof. Dr. habil.), Kulturwissenschaftlerin, Romanistin und Beirätin für Jugend- und Subkulturen der Deutschen Gesellschaft für Semiotik; lehrt an der Universität Freiburg im MA-Studiengang Creating Cultures. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Kultureller Wandel und Identität, Sub- und Jugendkulturen, Oraturen und Immigrationsliteratur.

Anmerkungen:

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Kulinarische Codierungen, Kartoniert / Broschiert