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    Ihre Suche nach "Essen - Esskultur" ergab 60 Treffer

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    William Buford: Dreck, Buch

    William Buford
    Dreck

    Bill Buford, Kultautor des Bestsellers "Hitze", ist zurück am Herd! - Selbstironisch und urkomisch ist die Odyssee auf der Suche nach den Geheimnissen der französischen Küche. Bill Buford, Starautor des …

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    Buch
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    Massimo Montanari: Spaghetti al pomodoro, Buch

    Massimo Montanari
    Spaghetti al pomodoro

    Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mi…

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    Carol J. Adams: The Pornography of Meat, Buch

    Carol J. Adams
    The Pornography of Meat

    Substantially revised and updated edition of the sequel to Carol J. Adams landmark book The Sexual Politics of Meat, Heavily illustrated throughout with over 300 images, most new to this edition, Now incl…

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    Anita Albus: Sonnenfalter und Mondmotten, Buch

    Anita Albus
    Sonnenfalter und Mondmotten

    Das schönste Schmetterlingsbuch unserer Zeit Nach ihren beiden erfolgreichen, hochgelobten Büchern »Von seltenen Vögeln« und »Das botanische Schauspiel« widmet sich Anita Albus in ihrem neuen Buch einer…

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    Buch
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    Sara Allemann: ObjektWelten, Buch

    Sara Allemann
    ObjektWelten

    Gesamtschau der Kulturschätze Depot und Ausstellungen des Historischen und Völkerkundemuseums St. Gallen (HVM) bergen einen riesigen Schatz an Kulturgütern. Aus Anlass des 100-Jahr-Jubiläums des HVM stell…

    lieferbar ab 12.5.2021.
    Buch
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    Hanna Augustin: Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit, Buch

    Hanna Augustin
    Ernährung, Stadt und soziale Ungleichheit

    Der Zugang benachteiligter Bevölkerungsgruppen zu Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Ernährung für gesellschaftliche Teilhabe sind im deutschen Sprachraum bislang kaum erforscht worden. Auf Grundlage e…

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    Ulrike Baumgartner: New Life New Me, Buch

    Ulrike Baumgartner
    New Life New Me

    "Endlich ein vollständiges Werk, das sich den Themen Glück und Gesundheit annimmt und es schafft, den Bogen zu Sport, positivem Denken und Achtsamkeit zu spannen!" Gesundheit und Glück gehen Hand in Hand …

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    Ulrike Baumgartner: New Life New Me, Buch

    Ulrike Baumgartner
    New Life New Me

    "Endlich ein vollständiges Werk, das sich den Themen Glück und Gesundheit annimmt und es schafft, den Bogen zu Sport, positivem Denken und Achtsamkeit zu spannen!" Gesundheit und Glück gehen Hand in Hand …

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    Edwin Baumgartner: Schmäh, Buch

    Edwin Baumgartner
    Schmäh

    Wien gilt als Stadt mit der höchsten Lebensqualität weltweit. Ein Grund dafür dürfte die mentale Infrastruktur ihrer (Ur-)Bevölkerung sein. Diese pflegt einen Humor, der als "Schmäh" berühmt-berüchtigt is…

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    Michael Bienert: Das kunstseidene Berlin, Buch

    Michael Bienert
    Das kunstseidene Berlin

    Mit Romanen über junge, selbstbewusste Frauen, die in der Gesellschaft der Weimarer Republik ihren Weg suchen, machte Irmgard Keun im Berlin der Weltwirtschaftskrise Furore. Die Nationalsozialisten verbot…

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    Anthony Bourdain: World Travel, Buch

    Anthony Bourdain
    World Travel

    A celebration of the life and legacy of one of the most important food writers of all time - the inimitable Anthony Bourdain Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took hi…

    lieferbar ab 15.4.2021.
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    Meike Brückner: Biodiversity in the Kitchen, Buch

    Meike Brückner
    Biodiversity in the Kitchen

    The role of biodiversity in shaping a sustainable future has never been clearer. But conserving biodiversity means more than being able to use genetic diversity for medicines or agriculture. This book rev…

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    Jonathan Clements: The Emperor's Feast, Buch

    Jonathan Clements
    The Emperor's Feast

    From the humble takeaway in the middle of a tiny English village to the embarrassment of riches offered in a big-city Chinatown, Chinese food is everywhere to be found. But the meals on offer merely scrat…

    lieferbar ab 11.2.2021.
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    Tania Compton: Beyond the Town: Conversations of Art and Land, Buch
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    Tania Compton
    Beyond the Town: Conversations of Art and Land

    When Iwan and Manuela Wirth first encountered Durslade Farm on the outskirts of Bruton, an agrarian town located in Somerset, England, they saw more than verdant grounds and a derelict farmstead: they saw…

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    Klaus Dörre: Digitale Restauration, Buch

    Klaus Dörre
    Digitale Restauration

    Während die Digitalisierung in Talkshows von Politikern aller Parteien als Fortschrittsversprechen beworben wird, sind ihre Folgen fatal: Post, Banken, Fluggesellschaften ... überall werden Dienstleistung…

    lieferbar ab 23.9.2021.
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    Doris Dörrie: Die Welt auf dem Teller, Buch

    Doris Dörrie
    Die Welt auf dem Teller

    Knusprige Brotkrusten, Eier von glücklichen Hühnern, familiäres Miteinander bei spanischer Paella, Innehalten bei grünem Tee mit japanischen Reisbällchen und Kindheitserinnerungen an Melonen Momente - wen…

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    Rob Dunn: Delicious, Buch

    Rob Dunn
    Delicious

    With generous helpings of warmth and wit, Rob Dunn and Monica Sanchez offer bold new perspectives on why food is enjoyable and how the pursuit of delicious flavors has guided the course of human history. …

    lieferbar ab 23.3.2021.
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    Anna Flack: Zugehörigkeiten und Esskultur, Buch

    Anna Flack
    Zugehörigkeiten und Esskultur

    In der sich zunehmend diversifizierenden deutschen Gesellschaft ist es von besonderer gesellschaftspolitischer Relevanz sich zu vergegenwärtigen, dass Migrierte nicht nur aus Herkunft, Ethnizität oder Rel…

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    Jonathan Safran Foer: Tiere essen, Buch

    Jonathan Safran Foer
    Tiere essen

    "Tiere essen" ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum. Als Jonathan Safran Foer Vater wurde, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir…

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    Jonathan Safran Foer: We are the Weather, Buch

    Jonathan Safran Foer
    We are the Weather

    From the bestselling author of Eating Animals and Extremely Loud and Incredibly Close - a brilliant, fresh take on climate change and what we can do about it Climate crisis is the single biggest threat t…

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