Kim Thúy: Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche
Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche
Buch
- Originaltitel: Le Secret des Vietnamiennes
- Übersetzung: Brigitte Große
- Kunstmann, Antje, GmbH, Verlag, 02/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783956142949
- Bestellnummer: 8803785
- Umfang: 189 Seiten
- Gewicht: 1105 g
- Maße: 282 x 238 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 13.2.2019
Klappentext
Rezepte werden in Vietnam wie ein Schatz gehütet. Sie sind das Geheimnis der Vietnamesinnen, in ihnen zeigt sich die Liebe zu ihrer Familie. Kim Thúy teilt mit uns in diesem Kochbuch die Familienrezepte, die ihr ihre Mutter und ihre Tanten anvertraut haben.»In dem Moment, wo man die Schwelle eines vietnamesischen Hauses überschritten hat, wird man mit Variationen ein und derselben Frage bombardiert: >Hast du schon gegessen?Möchtest du etwas essen?Komm, wir essenIss einen HappenIch habe noch ein Huhn im Ofen
Biografie (Kim Thúy)
Kim Thúy wurde in Saigon geboren und floh als Zehnjährige zusammen mit ihrer Familie in den Westen. Sie arbeitete als Übersetzerin und Rechtsanwältin und war Gastronomin und Gastrokritikerin für Radio und Fernsehen. Kim Thúy lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Montréal.Anmerkungen:
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