Veggie for Future - 111 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen - Inga Pfannebecker (Buch)

Inga Pfannebecker, Tanja Dusy

Veggie for Future - 111 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen

Buch

Nachhaltig. Restlos. Glücklich. - Lebe nachhaltig!

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Edition Michael Fischer, 04/2020
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783960937081
Bestellnummer: 9585221
Umfang: 192 Seiten
Erscheinungstermin: 21.4.2020

Klappentext

Die Zukunft ist grün - das Kochbuch für eine bessere Zukunft!
Ist die Bio-Zucchini aus Italien besser oder die konventionell angebaute aus der Region? Sind Tüten aus Bioplastik wirklich nachhaltiger? Sind Fleischersatzprodukte überhaupt gesund? Fragen über Fragen...
Antworten gibt's in "Veggie for Future!" Hier finden sich 111 Gründe und Rezepte, sich vegetarisch zu ernähren und zeigen, was man beim Einkauf beachten kann, wie man Müll in der Küche vermeidet und wo sich Plastik sparen lässt. Darüber hinaus präsentieren Tanja Dusy und Inga Pfannebecker viele grüne Rezepte, die so wahnsinnig gut schmecken, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Carrot-Hot-Dog, Rüben-Risotto oder Rote-Bete-Pasta sind nur einige der nachhaltigen Rezepte, die regional, saisonal und dennoch mit Wow-Faktor sind. Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten und bewusst mit Lebensmitteln und den natürlichen Ressourcen umgehen möchten.

Biografie (Tanja Dusy)

Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.