Inga Pfannebecker: Veggie for Future - 111 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen
Veggie for Future - 111 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen
Buch
- Nachhaltig. Restlos. Glücklich. - Lebe nachhaltig!
- Edition Michael Fischer, 06/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783960937081
- Bestellnummer: 9585221
- Umfang: 192 Seiten
- Gewicht: 1016 g
- Maße: 268 x 217 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 2.6.2020
Klappentext
Die Zukunft ist grün - das Kochbuch für eine bessere Zukunft!Ist die Bio-Zucchini aus Italien besser oder die konventionell angebaute aus der Region? Sind Tüten aus Bioplastik wirklich nachhaltiger? Sind Fleischersatzprodukte überhaupt gesund? Fragen über Fragen...
Antworten gibt's in "Veggie for Future!" Hier finden sich insgesamt 150 Gründe und Rezepte, sich vegetarisch zu ernähren und zeigen, was man beim Einkauf beachten kann, wie man Müll in der Küche vermeidet und wo sich Plastik sparen lässt. Darüber hinaus präsentieren Tanja Dusy und Inga Pfannebecker viele grüne Rezepte, die so wahnsinnig gut schmecken, dass niemand Fisch oder Fleisch vermisst. Linsenbolognese, Dinkelrisotto mit Spinat oder Blumenkohl-Mac'n'Cheese sind nur einige der nachhaltigen Rezepte, die regional, saisonal und dennoch mit Wow-Faktor sind. Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten und bewusst mit Lebensmitteln und den natürlichen Ressourcen umgehen möchten.
Biografie (Tanja Dusy)
Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.Anmerkungen:
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