Evan Funke: Pasta con Amore, Gebunden
Pasta con Amore
Buch
- Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst
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- Translation:
- Helmut Ertl
- Publisher:
- Christian Verlag GmbH, 10/2020
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783959614962
- Item number:
- 9907988
- Volume:
- 272 Pages
- Weight:
- 1263 g
- Format:
- 274 x 230 mm
- Thickness:
- 27 mm
- Release date:
- 14.10.2020
Blurb
Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie step-by-step die Zubereitung perfekter Pasta ohne Nudelmaschine. Der Pasta-Profi Evan Funke erläutert alles, was Sie wissen müssen: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen; von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie dank zahlreicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Geheimtipps zum Pasta-Profi!
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Evan Funke
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