David Breitwieser: Erlebnis Gastronomie, Kartoniert / Broschiert

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan

Erlebnis Gastronomie

Buch

Fachkraft Gastronomie

"Erlebnis Gastronomie Fachkraft Gastronomie" steht groß. Illustration einer Frau auf einem Stuhl mit Krone und einem Bierglas.

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Verlag:: Trauner Verlag, 02/2024
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783991513735
Artikelnummer:: 12359226
Umfang:: 560 Seiten
Nummer der Auflage:: 24002
Ausgabe:: 2. Auflage 2024
Gewicht:: 1224 g
Maße:: 292 x 209 mm
Stärke:: 23 mm
Erscheinungstermin:: 2.2.2024

Klappentext

Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine spannende Reise. Als angehende Fachkraft für Gastronomie bist du nicht nur für das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich. Mit gelebter Gastlichkeit sorgst du auch dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen. Von deiner Rolle im Betrieb über Produktkenntnisse bis zum perfekten Service - in diesem Lehrwerk findest du alles, was du brauchst, um deine Gäste zu begeistern. Praxisnahe Aufgaben bereiten dich auf deinen Arbeitsalltag vor. Mit diesem Buch wird dein Beruf zum Erlebnis - viel Freude damit!