Carine Buhmann: Glutenfrei kochen und backen
Glutenfrei kochen und backen
Buch
- Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie
- Fotos: Claudia Albisser Hund
- AT Verlag, 06/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783039020362
- Bestellnummer: 9211975
- Umfang: 199 Seiten
- Sonstiges: 65 farbige Abbildungen
- Nummer der Auflage: 23008
- Auflage: vollständig überarbeitete, aktualisierte und ergänzte Auflage, Nachdruck
- Gewicht: 1046 g
- Maße: 272 x 202 mm
- Stärke: 23 mm
- Erscheinungstermin: 15.6.2019
Klappentext
Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps. Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.Biografie (Carine Buhmann)
Carine Buhmann ist diplomierte Gesundheitsberaterin UGB und Fachfrau für Ernährungsfragen. Sie hält Vorträge und gibt Kochkurse für Einsteiger. Daneben ist sie als Ausbilderin von Ernährungs- und Gesundheitsfachleuten tätig.Anmerkungen:
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