Glutenfrei kochen und backen

Carine Buhmann

Buch

Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie

Oben steht "Carine Buhmann". Groß: "Glutenfrei kochen und backen". Darunter: "Ein praktischer Ratgeber mit 150 Rezepten bei Zöliakie". Darunter sieht man goldbraun gebackene Brötchen mit Kräutern auf einem Holzbrett.

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Fotos:: Claudia Albisser Hund
Verlag:: AT Verlag, 06/2019
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783039020362
Artikelnummer:: 9211975
Umfang:: 199 Seiten
Sonstiges:: 65 farbige Abbildungen
Nummer der Auflage:: 23008
Ausgabe:: vollständig überarbeitete, aktualisierte und ergänzte Auflage, Nachdruck
Gewicht:: 1046 g
Maße:: 272 x 202 mm
Stärke:: 23 mm
Erscheinungstermin:: 15.6.2019

Klappentext

Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps. Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.

Biografie (Carine Buhmann)

Carine Buhmann ist diplomierte Gesundheitsberaterin UGB und Fachfrau für Ernährungsfragen. Sie hält Vorträge und gibt Kochkurse für Einsteiger. Daneben ist sie als Ausbilderin von Ernährungs- und Gesundheitsfachleuten tätig.