Andreas Ammer: Portrait of an Oyster, Gebunden

Andreas Ammer

Portrait of an Oyster

Buch

A Natural History of an Epicurean Delight

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Illustration:: Falk Nordmann
Übersetzung:: Renée von Paschen
Verlag:: Greystone Books, 04/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9781778401275
Artikelnummer:: 11917651
Umfang:: 192 Seiten
Gewicht:: 408 g
Maße:: 196 x 137 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 22.4.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

"Portrait of an Oyster delves beyond the shucked shell to reveal the rich and surprising world of the oyster and the artists, philosophers, explorers, and chefs the mollusk has inspired across the centuries. Illustrated with full-color paintings, vintage advertisements, line drawings, and archival photographs, Portrait of an Oyster shares intriguing insights into the biology and cultivation of oysters as the author embarks on an expedition across Europe and North America to taste some of the world's best"--