Linda Tubby: Eis für Genießer
Eis für Genießer
Buch
- 90 verführerische Originalrezepte aus Italien
- Originaltitel: Ices Italia
- Fotos: Jean Cazals
- Übersetzung: Eva Korte
- Christian Verlag GmbH, 03/2008
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783884728048
- Bestellnummer: 2010304
- Umfang: 160 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. meist farb. Fotos v. Jean Cazals.
- Nummer der Auflage: 18009
- Auflage: 7. Auflage, Nachdruck 2015
- Copyright-Jahr: 2008
- Gewicht: 775 g
- Maße: 255 x 200 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 15.3.2008
Klappentext
Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italiensischen Abend wäre natürlich Halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Herrlich cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Mandarinen-Kardamom-Granita über Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: Wer denkt, er hätte schon alle Eissorten probiert, wird in diesem Buch so manche genussvolle Entdeckung machen. 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen zeigen, wie Eis als Dessert, als erfrischender Zwischengang, als I-Tüpfelchen zum Fischgang oder einfach nur so serviert werden kann. Alle Rezepte sind einfach vorzubereiten und gelingen mit und ohne Eismaschine.Anmerkungen:
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