Feine Küche für alle Tage - Heinrich Gasteiger (Buch)

Heinrich Gasteiger: Feine Küche für alle Tage

Heinrich Gasteiger , Gerhard Wieser , Helmut Bachmann

Feine Küche für alle Tage

Buch

Rezepte aus dem Genußland Südtirol

Bewertung:

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Athesia-Tappeiner Verlag, 02/2008
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9788882662271
Bestellnummer: 6880523
Umfang: 111 Seiten
Sonstiges: Mit ca. 55 Farbbilder
Auflage: Nachdruck
Copyright-Jahr: 2004
Gewicht: 326 g
Maße: 185 x 156 mm
Stärke: 14 mm
Erscheinungstermin: 15.2.2008
Serie: So genießt Südtirol

Kurzbeschreibung

Dieser kleine handliche Kochratgeber der drei Meisterköche garantiert wieder große lukullische Erlebnisse. Mit 55 raffinierten Rezepten aus dem Genußland Südtirol, die einfach nachzukochen sind, kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen. Der Bogen der Rezepte spannt sich von delikaten Vorspeisen über saftige Hauptspeisen bis hin zu verführerischen Desserts.

Klappentext

Dieses Kochbuch der drei Südtiroler Starköche Gasteiger, Wieser, Bachmann, garantiert große lukullische Erlebnisse, denn dieser kleine Kochratgeber enthält raffinierte Rezepte, die einfach nachzukochen sind. So kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen. Der Bogen der Rezepte spannt sich von delikaten Vorspeisen über saftige Hauptspeisen bis hin zu verführerischen Desserts.

Biografie (Heinrich Gasteiger)

Heinrich Gasteiger ist Küchenmeister und Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF.

Biografie (Gerhard Wieser)

Gerhard Wieser ist Küchenmeister und Diätkoch. ER ist ebenfalls Mitglied im Weltbund der Kochverbände als WACS GLOBAL MASTER CHEF. Derzeit ist er als Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol tätig, dessen Küche er zu zwei Michelin-Sternen und drei Gault Millau-Hauben führte.