Hans-Ulrich Grimm: Vom Verzehr wird abgeraten, Kartoniert / Broschiert
Vom Verzehr wird abgeraten
- Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
- Originaltitel: Vom Verzehr wird abgeraten
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Verlag:
- Droemer Knaur, 09/2013
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783426784525
- Artikelnummer:
- 1677348
- Umfang:
- 320 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 13004
- Ausgabe:
- 4. Auflage
- Copyright-Jahr:
- 2013
- Gewicht:
- 279 g
- Maße:
- 193 x 126 mm
- Stärke:
- 27 mm
- Erscheinungstermin:
- 2.9.2013
Klappentext
Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr >>Vitamintote<< als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.
Biografie
Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk 'Die Suppe lügt', in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik.Anmerkungen:
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