Rügen-Kochbuch

Birgit Vitense, Katrin Hoffmann

Buch

Geschichten und Rezepte von Rügen & Hiddensee

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Verlag:: Strandläufer Verlag, 06/2011
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783941093096
Artikelnummer:: 9579462
Umfang:: 256 Seiten
Copyright-Jahr:: 2011
Gewicht:: 755 g
Maße:: 207 x 207 mm
Stärke:: 29 mm
Erscheinungstermin:: 1.6.2011

Klappentext

Ein kulinarischer Streifzug über Rügen und Hiddensee: Mit Halt an interessanten Orten, Kramen in der Vergangenheit, allerlei historisch überlieferte Rezepten, aber auch zeitgemäß zubereitete Speisen aus regionalen Zutaten, gespickt mit sehr persönlichen Erinnerungen vieler Insulaner und angerichtet von Kochprofis. Es wecken die Lust, eigene Pfade über die Inseln zu suchen - immer der eigenen Nase nach.

Biografie (Birgit Vitense)

Birgit Vitense, Jahrgang 1967, lebt als freie Autorin in Greifswald. Seit 1990 ist sie journalistisch tätig, unter anderem für das NDR-Fernsehen.

Biografie (Katrin Hoffmann)

Katrin Hoffmann, 1966 in Stralsund geboren, Journalistin und freie Autorin, lernte mit14 Jahren kochen - aus Opposition zu ihrem Vater, der am Wochenende die Küche beherrschte. Inszwischen hat sie über 600 Kochbücher und an die 30.000 Rezepte gesammelt.