Alles Soljanka - oder wie?
Alles Soljanka - oder wie?
Buch
- Das ultimative DDR-Kochbuch
- Herausgeber: Ute Scheffler
- BuchVerlag Leipzig GmbH, 04/2017
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783897980228
- Bestellnummer: 8830416
- Umfang: 191 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. meist farb. Abb.
- Auflage: 11.überarb. u. aktualis. Aufl.
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 750 g
- Maße: 236 x 171 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 15.4.2017
Kurzbeschreibung
"Fisch auf jeden Tisch"Oder "Nimm ein Ei mehr" waren Aktionen, die ebenso die DDR- typische Kulinarik prägten, wie die Gerichte Soljanka oder Broiler.
Hier kann der ''Gourmet'' so richtig der kulinarischen Vergangenheit frönen: Rezepte und Reminiszensen, Zitate und Zutaten aus vier Jahrzehnten Küchentraditionen eines Landes, "das es in dieser Form nicht mehr gibt".
Klappentext
Ein Buch über die Küche der DDR? Ja, es hat sie gegeben - die Küche der DDR - und es gibt sie immer noch. Denn es ist nicht übertrieben, zu behaupten, dass Küche und Kochkunst hier mehr als anderswo vom Geist der Zeit, von Notwendigkeiten und Möglichkeiten gerpägt wurden. Es lohnt sich die Rezepte mal wieder zu kochen und in Erinnerungen zu schwelgen.Biografie
Ute Scheffler, Publizistin und Werbefachfrau aus Leipzig, hat bereits mehrere Kochbücher verfasst.Anmerkungen:
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