Bourdain, A: World Travel

Anthony Bourdain, Laurie Woolever

Buch

Originaltitel: World Travel. An Irreverent Guide

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Übersetzung:: Maria Zettner, Ursula Held, Ina Juhasz, Heike Schlatterer
Verlag:: Ullstein Paperback, 02/2022
Einband:: Fester Einband
ISBN-13:: 9783864931970
Gewicht:: 940 g
Maße:: 217 x 143 mm
Stärke:: 43 mm
Erscheinungstermin:: 24.2.2022

Klappentext

Geheimtipps fürs Reisen - vom beliebten Küchenchef und Globetrotter

'So viele gute Momente des Reisens hängen unmittelbar davon ab, ob man ein menschliches Gesicht mit dem Ziel verbinden kann. Davon, was man dort isst und welche Erinnerungen man behält. Am besten ist es, wenn jede Skepsis verschwindet. Wenn man die Vergangenheit und seine vorgefasste Meinung fallen lässt. Wenn man die eigene Person - seine Überheblichkeit und sein Misstrauen, die Ironie und den Zweifel - zumindest für eine Weile vergisst. Wenn man für ein paar Momente oder auch für ein paar Stunden ein anderer Mensch ist.'

Anthony Bourdain

Biografie (Anthony Bourdain)

Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch Geständnisse eines Küchenchefs ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien A Cook s Tour und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.

Biografie (Heike Schlatterer)

Heike Schlatterer, geboren 1970, hat Geschichte und Amerikanistik studiert und übersetzte seit 1997 u. a. Titel von Peter Bergen, Ilja Trojanow und Bob Woodward.