Schlagwort Frankreich / Küche – alle Bücher

François-Régis Gaudry,
Die Gourmet-Bibel Frankreich

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über…

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Buch

Aurélie Bastian
Französisch backen

Backen wie Gott in FrankreichFür typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur we…

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Buch

Amandine Bernardi,
Cocotte

Tauchen Sie ein in die Welt des langsamen, genussvollen Kochens!Mit Cocotte von Amandine Bernardi wird jeder Schmortopf zum Tor in eine duftende Welt voller Aromen. Ob kräftige Fleischgerichte, herzhafte …

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Buch

Loic Bienassis,
Die große Geschichte der französischen Küche

'Die Geschichte der französischen Küche' entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik - von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannen…

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Buch

Anthony Bourdain
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook. 20th Anniversary Edition

20TH ANNIVERSARY EDITION WITH A NEW FOREWORD BY FERGUS HENDERSON'It's like having the chef standing on the back of your clogs while you cook, keeping you organised, focused, and out of the weeds. This is …

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Buch

Julia Child,
Französisch kochen

Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und…

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Buch

Julia Child,
Französisch kochen Band 2

Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten <<Ecole du Cordon Bleu>> ausbilden liess. Zusammen mit ihren Freundinnen Louisette Bert…

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Buch

Julia Child
The French Chef Cookbook

A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child's debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max's Julia. The French Chef Cookbook i…

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Buch

Jeany Cronk
At Home in Provence

The 60 recipes showcase the seasons, focusing on simple cooking with local produce bursting with freshness, made to be shared. From dishes to serve up at a casual lunch such as St Tropez ceviche to mains …

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Buch

Daniel Galmiche
Französische Landküche

Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer GenusskücheMit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-GarenDie französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.Die Verar…

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Buch

AnaÏs Goin, Charlotte Joumier,
111 Fromages français à ne pas manquer

111 Lieux

' Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? ' Cette célèbre phrase attribuée au Général de Gaulle est bien loin de la réalité ! En France, les sortes de fromage sont inn…

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Buch

Vincent Klink
Ein Bauch spaziert durch Paris

<<Dies Buch sorgte für zehn Kilo Gewichtszunahme. Hätte ich zuvor nicht bereits eine desaströse Hosenweite mit mir herumgetragen, könnte ich sagen: Für dieses Buch habe ich meine Schönheit dran gege…

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Buch

David Lebovitz
My Paris Kitchen

A collection of stories and 100 sweet and savory French-inspired recipes from Chez Panisse pastry chef turned popular food blogger David Lebovitz, reflecting the way modern Parisians eat today and featuri…

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Buch

Léa Linster
Deutschland küsst Frankreich

Genießerküche

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, …

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Buch

Laurent Mariotte,
Klassiker der französischen Küche

Gutes Essen gehört zur französischen Lebensart, in Frankreich werden aus besten Produkten köstliche Gerichte gezaubert. In diesem Buch sind alle Klassiker versammelt, die das Herz des Gourmets begehrt: vo…

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Buch

Ginette Mathiot
The Art of French Baking

'If you've ever stood with your nose pressed to the window of a French patisserie, you'll love this hefty collection of 350 recipes.' - BBC Good FoodThe classic collection of more than 350 authentic Frenc…

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Buch

Hilke Maunder,
Le Midi

Vive le Midi! Duftende Lavendelfelder, milde Meeresbrisen, authentische Bauernmärkte und herzliche Menschen: Südfrankreich ist eine absolute Traumregion. Die mit der Verdienstmedaille der Republik Frankre…

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Buch

Ned Palmer
Homage To Fromage

Longlisted for the 2024 André Simon AwardsIn A Cheesemonger's Tour de France, Ned Palmer wends his way around the country's regions, meeting the remarkable cheesemongers who carry the torch for France's o…

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Buch

Jacques Pépin,
The Art of Jacques Pépin

In celebration of legendary chef Jacques Pépin's legacy and two premier passions in life, a stunning, curated collection of his favorite recipes and signature artworks.Just in time for his 90th birthday, …

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Buch

Emmanuel Pilon, Jean-Philippe Blondet, Amaury Bouhours,
Dna Ducasse

Die Sterneküche der legendären Ducasse-Restaurants ¿ 135 außergewo¿hnliche Rezepte aus den 3-Sterne Restaurants "Le Louis XV" in Monaco, "Le Plaza Athe¿ne¿e" in Paris und "Alain D…

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Buch