Tanja Dusy: Poke Bowls
Poke Bowls
Buch
- Hawaii-Feeling mit frischem Fisch und Mehr
- Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 07/2019
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783960934479
- Bestellnummer: 9212278
- Umfang: 64 Seiten
- Gewicht: 464 g
- Maße: 241 x 205 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 30.7.2019
Klappentext
Aloha in der Schüssel - gesund, frisch und vielfältig!Poke ist der angesagte Foodtrend aus Hawai, der Urlaubsfeeling in die heimische Küche bringt. Die Hauptzutat dabei ist roher oder gebratener Fisch, kombiniert mit Fleisch, Gemüse, Obst, Reis und leckeren Dressing entstehen daraus bunte Bowls. Tanja Dusy stellt die Grundrezepte vor und gibt detaillierte Anleitungen zur Zusammenstellung für klassische, vegetarisch oder vegane Poke Bowls.
Biografie
Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.Anmerkungen:
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