Symeon Kamsizoglou: Ypseli, Gebunden
Ypseli
- Die moderne griechische Küche. Mit Rezepten von Thessaloniki bis Athen
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- Fotos:
- Stanislaw Boniecki
- Übersetzung:
- Helmut Ertl
- Verlag:
- Christian Verlag GmbH, 11/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783989511163
- Artikelnummer:
- 12860170
- Umfang:
- 336 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 6.11.2026
Klappentext
EINE KÜCHE IM AUFBRUCH
YPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken.
Die 'Gastrotaverna'-Bewegung ' hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln - saisonal, produktnah, von echter Leidenschaftgetragen.
Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küche
wirklich kann - jenseits von Klischees und Klassikern
Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal,
ehrlich und mit einerunverwechselbaren Handschrift
Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen -
zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt
Anmerkungen:
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