Das große Arthrose-Kochbuch - Sven-David Müller (Buch)

Sven-David Müller: Das große Arthrose-Kochbuch

Sven-David Müller , Christiane Weißenberger

Das große Arthrose-Kochbuch

Buch

Über 130 köstliche Rezepte mit allen wichtigen Ernährungsregeln und Küchentipps. Pro Portion: Nährwerte und Angaben zu Vitamin E und C, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren. Alle wichtigen Ernährungsregeln und Küchentipps

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humboldt Verlag, 02/2022
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783842631120
Bestellnummer: 11078776
Umfang: 176 Seiten
Sonstiges: 105 Farbfotos
Nummer der Auflage: 22004
Auflage: 4., überarbeitete Auflage
Gewicht: 559 g
Maße: 242 x 172 mm
Stärke: 15 mm
Erscheinungstermin: 8.2.2022

Klappentext

. Alles Wissenswerte über eine arthrosegerechte Ernährung in einem Buch
. Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Cholesterin, Natrium, Kalium und Magnesium

Mit der richtigen Ernährung Schmerzen lindern
Eine arthrosegerechte Ernährung ist in erster Linie eine leichte Ernährung. Sie hilft dabei, Kalorien einzusparen und damit die Schmerzen besser in den Griff zu bekommen. Neben knochenstärkendem Kalzium, Vitamin D und den Antioxidantien Vitamin E und C sowie Selen spielen entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger erklären, wie sich die Nährstoffe gezielt in die Ernährung einbauen lassen. Über 130 leckere Rezepte für die ganze Familie haben sie für ihr Kochbuch auf dieser Basis außerdem zusammengetragen. Sie sind vitamin- und ballaststoffreich und entsprechen den modernen Grundsätzen einer gesunden Ernährung.

Aus dem Inhalt:
Volkskrankheit Arthrose
Gesund essen bei Arthrose
Die 10 wichtigsten Ernährungstipps auf einen Blick

Biografie (Sven-David Müller)

Sven-David Müller ist seit 1989 in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Zugleich ist er Vorsitzender des Deutschen Kompetenz zentrums Gesundheitsförderung und Diätetik e.V. Für seinen Einsatz in der Ernährungsaufklärung hat er das Bundes verdienstkreuz erhalten. Durch seine Bücher, Vorträge und Medienpräsenz ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.

Biografie (Christiane Weißenberger)

Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Zusammen mit Sven-David Müller hat die Rezept-Expertin bereits zahlreiche Ernährungsratgeber veröffentlicht.