Samin Nosrat: Salz Fett Säure Hitze

Salz Fett Säure Hitze
Buch
  • Die vier Elemente guten Kochens.
  • Originaltitel: Salt. Fat. Acid. Heat. Mastering the Elements of Good Cooking
  • Illustration: Wendy Macnaughton
  • Übersetzung: Sofia Blind
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  • Kunstmann Antje GmbH, 09/2018
  • Einband: Gebunden
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-13: 9783956142628
  • Bestellnummer: 8231567
  • Umfang: 472 Seiten
  • Gewicht: 1357 g
  • Maße: 270 x 189 mm
  • Stärke: 40 mm
  • Erscheinungstermin: 15.9.2018