Melanie Dupuis: Patisserie at Home, Gebunden
Patisserie at Home
Buch
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Aktueller Preis: EUR 47,86
- Verlag:
- HarperCollins, 11/2016
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9780062445315
- Artikelnummer:
- 1494083
- Umfang:
- 288 Seiten
- Gewicht:
- 2054 g
- Maße:
- 335 x 255 mm
- Stärke:
- 32 mm
- Erscheinungstermin:
- 8.11.2016
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
PâTISSERIE at homeunderstand, learn & master one hundred pure pâtisserie recipes forty basic recipes to assemble into gâteaux, desserts, pastries, and more.
pastry cream — chiboust cream — diplomat cream — puff pastry — almond sponge — genoese sponge — nougatine — opera cakes — black forest cake — paris-brest — lemon meringue pie — rum baba — mille-feuilles — mocha cake — fraisier cake — vanilla tart — St Honoré cake . . .for everyone who dreams of becoming a pastry chef.
Melanie Dupuis, Anne Cazor
Patisserie at Home
Aktueller Preis: EUR 47,86
