Marcel Brauer: High Protein Rezeptbuch XXL, Gebunden

Klappentext

Dieses High Protein Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 200+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen...

Vielleicht haben Sie schon gehört... dass eine eiweißreiche Ernährung bei der Gewichtsabnahme und der Stoffwechselgesundheit helfen kann. Aber woher wissen Sie, ob eine eiweißreiche Ernährung das Richtige für Sie ist? Dieses Buch erklärt, was eiweißreiche Diäten sind, hilft Ihnen, die besten eiweißreichen Lebensmittel zu finden, und untersucht die potenziellen Vorteile eiweißreicher Diäten.

Was ist eine proteinreiche Ernährung?

Bei einer proteinreichen Ernährung liegt der Schwerpunkt Ihrer Ernährungsgewohnheiten darauf, viel Protein zu sich zu nehmen - wahrscheinlich mehr, als Sie es gewohnt sind. Zu proteinreichen Lebensmitteln zählen Eier, Fleisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte und Milchprodukte. Diese Lebensmittel sind nicht nur reich an Protein, sondern auch reich an Nährstoffen im Allgemeinen. Das bedeutet, dass eine proteinreiche Ernährung auch eine sehr nährstoffreiche Ernährung ist. Eine erhöhte Proteinzufuhr kann sehr hilfreich für die Gewichtsabnahme sein, da Protein den Appetit zügeln kann. Außerdem liefert es reichlich Rohstoffe, die für den Erhalt Ihrer Muskeln und Ihres Stoffwechsels benötigt werden, was dazu beiträgt, dass Sie Kalorien in angemessener Menge verbrennen. Eine proteinreiche Ernährung kann sich positiv auf die Behandlung und Vorbeugung von Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom und möglicherweise sogar von Herzerkrankungen auswirken.

Eine höhere Proteinzufuhr hilft auch, Sarkopenie zu verhindern, also den Verlust von Muskelmasse, der mit zunehmendem Alter auftreten kann, sowie eine damit verbundene Erkrankung, Osteoporose, also den Verlust von Knochenmasse. Was sind die besten proteinreichen Lebensmittel?

Die beste Wahl für eine proteinreiche Ernährung sind Lebensmittel mit einem hohen Proteinanteil. Der Proteinanteil eines Lebensmittels gibt an, wie viel Protein pro Kalorie ein Lebensmittel enthält.

Lebensmittel mit viel Protein und wenig Fett und Kohlenhydraten werden höher eingestuft, ebenso wie fettarme, kohlenhydratarme Lebensmittel mit viel Ballaststoffen. Lebensmittel mit einem mittleren Proteinanteil können Ihnen dabei helfen, Ihr Gewicht und Ihre Muskelmasse zu halten. Ein etwas höherer Anteil - über 30 oder 35 % - kann Ihnen beim Abnehmen helfen. Lebensmittel mit einem geringeren Proteinanteil können zu einer Gewichtszunahme führen, während Lebensmittel mit dem höchsten Proteinanteil eine gute Wahl für Menschen sind, die wirklich versuchen, Körperfett zu reduzieren und schlank und fit zu werden.

Glücklicherweise sind die meisten proteinreichen Lebensmittel köstlich und enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe. (mehr Informationen finden Sie im Buch)