Lucie Fischer Chapalain: À la Lucie, Gebunden

Klappentext

Stark, kompromisslos, mutig!

Dieses Kochbuch ist viel mehr als die Summe seiner Rezepte. Es ist eine Haltung. Lucie Fischer Chapalain, bekannt aus der ARTE-Serie „Zu Tisch mit Lucie" , versammelt 65 unverschämt gut gekochte Gerichte, die zeigen, wie viel Persönlichkeit, Mut und Genuss in moderner Küche stecken können. Dabei verbindet sie französische Küchentradition mit Berliner Lässigkeit , feines Handwerk mit spielerischer Neugier -- und schafft so eine Küche, die direkt, emotional und voller Charakter ist.

Ob „Rote-Linsen-Salat mit Salzzitronen-Dressing", „Beurre-rouge-Rindersteak", „Gebeizte Lachsforelle auf Butterbrioche" oder „Himbeer-Brotpudding mit Kardamom-Sahne" -- diese Rezepte sind stets getragen von starken Aromen, klaren Texturen und überraschenden Ideen. „À La Lucie" erzählt vom Kochen als Ausdruck von Freiheit, Freundschaft und Selbstbewusstsein -- jenseits von Klischees und Konventionen.

· 65 kreative, moderne Rezepte zwischen französischer Klassik und urbaner Küche

· Persönliche Texte und Geschichten aus dem Leben einer jungen Köchin

· Starker Fokus auf Geschmack, Textur und mutige Kombinationen

Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, ihren eigenen Stil zu kochen -- kompromisslos und mit Herz.