Linh Seibold: Tasty Asian Kitchen: Asiatisches Kochbuch - Die leckersten Rezepte für jeden Geschmack - für..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Asiatisches Kochbuch: Wie Sie authentische Wokgerichte, Sushi und Currys zu Hause kochen - ohne Spezialzutaten und bei wenig Zeit.

Sie lieben die Aromen Asiens - von Thailand, Japan und Korea bis China, Vietnam und Indien - möchten aber ohne endlose Einkaufslisten, exotische Spezialläden oder komplizierte Techniken auskommen? Dieses asiatische Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie beliebte Klassiker alltagstauglich, schnell und mit Zutaten aus jedem Supermarkt zubereiten. Perfekt für stressige Feierabende, das Familienessen am Wochenende oder Ihren nächsten Asia-Dinner-Abend mit Freunden.

Statt kulinarischer Theorie bekommen Sie praxiserprobte, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, klare Garzeiten, smarte Abkürzungen und optionale Alternativen: kein Wok nötig (eine große Pfanne reicht), Schärfe nach Wunsch anpassbar, Fleisch- oder Veggie-Varianten jederzeit möglich. Authentischer Geschmack - ohne Hürden. Das Ergebnis: asiatische Rezepte, die zuverlässig gelingen, Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen und Ihren Alltag spürbar erleichtern.

Frisch, leicht, raffiniert: Som Tam, Gi Gà, Sunomono, Oi Muchim & Co. sowie kalte Rollen wie Gi Cün, Popiah oder Bò Bía - inklusive einfacher Rolltechnik und Einkaufslisten, die Sie in jedem Supermarkt abhaken können. Plus Sushi, Gimbap und Onigiri in der unkomplizierten Home-Version.

Schnelle Schüsselgerichte: Tom Yum Goong, Ph Gà, Miso Shiru und Sundubu Jjigae liefern Wohlfühlsuppen in Minuten. Danach geht's weiter mit Nasi Goreng, Khao Pad Gai, Bibimbap, Pad Thai, Japchae oder Chow Mein - aromatisch, sättigend, fix gemacht.

Curry-Power & Wok-Favoriten: Gaeng Keow Wan, Panang, Chana Masala oder Kare Raisu treffen auf Gong Bao Ji Ding, Mapo Doufu, Jie Lan Niu Rou und Pad Kra Pao - mit Schärfe- und Tauschoptionen, damit jede Küche, jeder Geschmack und jede Zeitplanung mitspielt.

Streetfood, gedämpft & knusprig: Satay Ayam, Yakitori, Bulgogi und Moo Ping vom Grill, dazu Idli, Gyeran Jjim, Lo Mai Gai aus dem Dampf und Tempura, Karaage oder Tonkatsu für den Crunch - überzeugend lecker ohne Profi-Equipment.

Unverzichtbare Basics & süßer Abschluss: Saucen und Pasten wie Sambal Oelek, Teriyaki-Sauce, Nc Chm, Satay-Peanut-Sauce oder Nam Jim Jaew geben jedem Gericht Tiefe. Pickles und Fermente (Baechu Kimchi, Takuan, Acar) plus Desserts und Drinks von Khao Niao Mamuang und Mochi bis Halo-Halo, Buko Pandan und Bubble Tea runden Ihre Asia-Küche ab.

Falls Sie sich fragen, ob das auch bei Ihnen funktioniert: Ja - selbst wenn Sie bisher dachten, asiatisches Kochen sei zu kompliziert, wenig Zeit haben oder keine "exotischen" Zutaten nutzen möchten. Die Rezepte sind so aufgebaut, dass sie mit Standardzutaten aus dem Supermarkt gelingen, klare Schrittfolgen bieten und Variationen für jeden Haushalt enthalten. Authentischer Geschmack, alltagstaugliche Umsetzung, verlässliche Ergebnisse - damit wird dieses asiatische Kochbuch Ihr neuer Favorit für Sushi, Curry, Wokgerichte, Dumplings & mehr.