Kathrin Ottovay: Essen als soziale Frage, Flexibler Einband
Essen als soziale Frage
- Zur politischen Praxis von Food Justice in den USA
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- Verlag:
- Transcript Verlag, 01/2027
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783837684445
- Artikelnummer:
- 12969178
- Umfang:
- 500 Seiten
- Erscheinungstermin:
- 29.1.2027
- Serie:
- Gesellschaft der Unterschiede - Band 104
Klappentext
Im Food Movement der USA trifft ein Besser-Essen-Zeitgeist auf Akteure, die Ernährung als Problem von Armut und Rassismus politisieren. Was passiert, wenn 'ungesunde Ernährung' nicht als falsche Wahl gilt, sondern als Frage sozialer Gerechtigkeit? Kathrin Ottovay folgt Food Justice als Konzept, Praxis und sozialer Bewegung - von Hungerhilfe, Black-Panther-Programmen und Decolonize-Your-Diet-Workshops über Publizistik und akademische Debatten bis zu urbanen Gärten und Community-Food-Projekten in Oakland und Detroit. Ethnografisch, diskurs- und hegemonietheoretisch analysiert sie, wie Food Justice Krisen der sozialen Reproduktion, der Ungleichheit und der Körper adressiert und welche widersprüchliche Rolle dabei das Community-Paradigma spielt.
Anmerkungen:
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