Mythos Labskaus

Jens Mecklenburg, Gabriele Haefs

Buch

Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke. Erzählendes Sachbuch

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Illustration:: Till Lenecke
Publisher:: KJM Buchverlag, 11/2020
Binding:: Kartoniert / Broschiert
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783961941131
Item number:: 9889698
Volume:: 144 Pages
Weight:: 493 g
Format:: 245 x 176 mm
Thickness:: 14 mm
Release date:: 1.9.2020
Series:: Nordische Esskultur / Gerichte mit Geschichte - volume 1

Blurb

Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke.

Biography (Jens Mecklenburg)

Jens Mecklenburg, geboren 1960 in Hamburg, ist Journalist, Autor und Herausgeber. Arbeitsschwerpunkte: Essen und Trinken. Betreut die Sendung "Schleswig-Holstein mit Genuß" für das Schleswig-Holstein-Magazin (NDR) und ein "Genießer-Projekt" für das Schleswig-Holstein-Musik-Festival. Er war als Gastro-Kritiker für die "Kieler Nachrichten" tätig. Der Autor lebt in Kiel.

Biography (Gabriele Haefs)

Dr. Gabriele Haefs studierte in Bonn und Hamburg Sprachwissenschaft. Seit 25 Jahren übersetzt sie u.a. aus dem Dänischen, Englischen, Niederländischen und Walisischen. Sie wurde dafür u.a. mit dem Gustav- Heinemann-Friedenspreis und dem Deutschen Jugendliteraturpreis ausgezeichnet, 2008 mit dem Sonderpreis für ihr übersetzerisches Gesamtwerk. 2011 wurde Gabriele Haefs als Königlich Norwegische Ritterin des St.Olavs Ordens in der Norwegischen Botschaft in Berlin ausgezeichnet u.a. für ihre Übersetzungen, für die Vermittlung von norwegischen Büchern nach Deutschland sowie für das Knüpfen von Kontakten im Kulturbereich ganz allgemein.