Resteküche - Ingrid Pernkopf (Buch)

Ingrid Pernkopf: Resteküche

Resteküche

Buch

Nachhaltig - Köstlich - Alltagstauglich
Fotos: Peter Barci

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Pichler Kochbuch, 10/2018
Einband: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN-13: 9783222140273
Bestellnummer: 8238647
Umfang: 238 Seiten
Gewicht: 1029 g
Maße: 251 x 200 mm
Stärke: 25 mm
Erscheinungstermin: 15.10.2018

Klappentext

Schlau Kochen - nachhaltig leben

Vorhandene Lebensmittel abwechslungsreich verarbeiten, das Wegwerfen von Resten vermeiden, Umwelt und Geldbörserl schonen und im Alltag Speisen für Familie oder Single-Haushalt frisch und abwechslungsreich zubereiten: Das gelingt mit unserer Neuausgabe der beliebten »Resteküche« garantiert. Denn das Thema Nachhaltigkeit ist zwar in aller Munde, aber keine neue Erfindung! Die beliebte Kochbuchautorin Ingrid Pernkopf hatte schon von ihrer Oma, einer einfachen Bäuerin und guten Köchin, den Wert der Lebensmittel vermittelt bekommen. Ihr reicher Rezepteschatz bietet so Ideen und vielfältige, bewährte Praxistipps für nachhaltigen und günstigen Genuss.

Die Themen
>> Vorhang auf für die "Überbleibsel"
>> Ein Blick in die Brotdose
>> Eine Beilage bleibt immer
>> Köstlichkeiten aus Früchten
>> Was mache ich aus ...?

Biografie (Ingrid Pernkopf)

Ingrid Pernkopf, geboren in Gmunden am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit ihrem Mann Franz das elterliche Gasthaus "Grünberg am See". Am liebsten verarbeitet sie heimische und natürliche Produkte.

Biografie (Renate Wagner-Wittula)

Renate Wagner-Wittula, geboren in Addis Abeba, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management, viele Veröffentlichungen, Redaktionsleiterin von Wo isst Österreich? . Gemeinsam mit Christoph Wagner betreute sie für den Pichler Verlag zahlreiche Kochbuch- Bestseller. Zuletzt bei Pichler: Das-Kindgeht- aus-dem-Haus-Kochbuch.