Holger Kiefer: Ernährung für einen gesunden Darm - Empfohlene Nahrungsmittel und Rezepte - Essen für Magen Darm, Gebunden

Klappentext

Welche Maßnahmen in Bezug auf Lebensmittel und Essen können Sie bei Magen- oder Darm-Beschwerden ergreifen?
Immer mehr Lebensmittel weglassen, welche man nicht verträgt, kann nicht die Lösung sein.
Etliche Experten klären in diesem Ernährungsratgeber über die Zusammenhänge zur Darmgesundheit, welche auch mit dem Magen im Zusammenhang steht, auf und bieten Lösungen an. Auch wer über Darm- und Verdauungsprobleme, wie Reizdarmsyndrom (IBS) und andere Beschwerden klagt, wird hier alles Wissenswerte erfahren und wie Sie es umsetzen können. Eine eindeutige Empfehlung für diesen Ratgeber.
Sie finden in dem Buch alle erforderlichen Informationen und wie sie diese in ihre Ernährung einbauen, mit Rezepten über:
- Ballaststoffe
- Präbiotika
- Probiotika
Anleitungen zu eigenen Herstellung von drei fermentierten Lebensmitteln: Sauerkraut, Kimchi und Kombucha
und Rezepte mit Fleisch, vegetarische Rezepte, spezielle Gerichte für Kinder und Rezepte für Süßspeisen ergänzen die breitgefächerten Informationen für ihre Gesundheit und die ihrer Familie.