Hans-Ulrich Grimm: Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass, Gebunden
Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass
- Wie wir jünger und gesünder bleiben
- Verlag:
- Droemer HC, 03/2019
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783426276433
- Artikelnummer:
- 8792581
- Umfang:
- 336 Seiten
- Gewicht:
- 511 g
- Maße:
- 218 x 152 mm
- Stärke:
- 30 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.3.2019
Klappentext
Die Ergebnisse zahlreicher neuer Forschungen weisen eines deutlich nach: Das Geheimnis des guten Alterns, des wahren Anti-Agings, liegt in der lebenslangen richtigen Ernährung und sie ist in der Regel die jeweilige traditionelle regionale Kost. Ausgesprochene Anti-Aging-Küchen sind die mediterrane, die skandinavische, die chinesische, auch die brasilianische. Grimms Fazit: Gutes Essen hält jung, schlechtes Essen macht alt! Am wichtigsten ist, einen Bogen um die heimlichen Altersbeschleuniger in der Nahrung zu machen. Diese hat die Wissenschaft identifiziert: die Gerontotoxine. Und diese kommen üblicherweise durch die Nahrungsmittelindustrie ins Essen.
Biografie
Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk 'Die Suppe lügt', in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik.Anmerkungen:
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