Einfach. Gut. Bachmeier. - In der Welt daheim - Hans Jörg Bachmeier (Buch)

Hans Jörg Bachmeier

Buch

80 bayerische Rezepte international inspiriert

sofort lieferbar

Aktueller Preis: EUR 26,00

Versandkosten

Verlag:: Edition Michael Fischer, 05/2022
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783745912159
Artikelnummer:: 10935777
Umfang:: 160 Seiten
Gewicht:: 792 g
Maße:: 262 x 214 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 3.5.2022

Klappentext

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?

Oder noch besser, wenn das Gute auf dem Teller liegt. Hans Jörg Bachmeier, gebürtiger Niederbayer und beliebter Fernseh-Koch des BR, lugt über den Tellerrand und lädt auf eine kulinarische Reise ein, bei der die Bayrische Heimat aber immer im Handgepäck mitkommt.

Das Buch zur Sendung "Einfach. Gut. Bachmeier" mit Rezepten vom erfahrenen Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Urbayerisch und doch frisch und der Welt zugewandt - raffinierte Rezepte mit dem gewissen Etwas, die Sie einfach mit wenigen Zutaten zu Hause kochen können.

In seinem vierten Kochbuch zelebriert Bachmeier eine bayrische Fusion-Küche mit den Geschmäckern aus aller Welt - eine Reise für den Gaumen, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Dieses Buch bietet:
- 80 Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch von Spitzenkoch Hans-Jörg Bachmeier
- Beste heimische Zutaten kombiniert mit einer großen Prise Fernweh

- Spannende Reportagen zu den Themen Herkunft, Einflüsse und Zukunft

Der beliebte Fernseh-Koch bleibt seinem schnörkellosen und doch raffinierten Stil treu und schaut in die Töpfe rund um den Globus, dabei aber immer authentisch und g'schmackig! Bachmeier liefert die perfekte Symbiose aus bayerischer Wohlfühl-Küche und exotischem Gourmet - kulinarischer Hochgenuss, der gegen Fernweh hilft!

Biografie

Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb. Im Anschluss daran erhielt er u. a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den nötigen »Feinschliff«. Seit 2004 ist er sein eigener Chef im Restaurant »Blauer Bock« im Herzen Münchens. Seit März 2012 läuft seine Sendung »Einfach. Gut. Bachmeier« im Bayerischen Fernsehen. Seine Kochphilosophie: »Fantasie, Zeit - und ein gutes Produkt. Wer diese drei Zutaten zu Hause hat, der kann auch gut kochen.« Die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen. Denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sondern das Ergebnis auf der Zunge.