Hans Jörg Bachmeier: Einfach. Gut. Bachmeier. - In der Welt daheim
Einfach. Gut. Bachmeier. - In der Welt daheim
Buch
- 80 bayerische Rezepte international inspiriert
- Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 05/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783745912159
- Bestellnummer: 10935777
- Umfang: 160 Seiten
- Gewicht: 792 g
- Maße: 262 x 214 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 3.5.2022
Klappentext
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?Oder noch besser, wenn das Gute auf dem Teller liegt. Hans Jörg Bachmeier, gebürtiger Niederbayer und beliebter Fernseh-Koch des BR, lugt über den Tellerrand und lädt auf eine kulinarische Reise ein, bei der die Bayrische Heimat aber immer im Handgepäck mitkommt.
Das Buch zur Sendung "Einfach. Gut. Bachmeier" mit Rezepten vom erfahrenen Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier. Urbayerisch und doch frisch und der Welt zugewandt - raffinierte Rezepte mit dem gewissen Etwas, die Sie einfach mit wenigen Zutaten zu Hause kochen können.
In seinem vierten Kochbuch zelebriert Bachmeier eine bayrische Fusion-Küche mit den Geschmäckern aus aller Welt - eine Reise für den Gaumen, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.
Dieses Buch bietet:
- 80 Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch von Spitzenkoch Hans-Jörg Bachmeier
- Beste heimische Zutaten kombiniert mit einer großen Prise Fernweh
- Spannende Reportagen zu den Themen Herkunft, Einflüsse und Zukunft
Der beliebte Fernseh-Koch bleibt seinem schnörkellosen und doch raffinierten Stil treu und schaut in die Töpfe rund um den Globus, dabei aber immer authentisch und g'schmackig! Bachmeier liefert die perfekte Symbiose aus bayerischer Wohlfühl-Küche und exotischem Gourmet - kulinarischer Hochgenuss, der gegen Fernweh hilft!
Biografie
Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb. Im Anschluss daran erhielt er u. a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den nötigen »Feinschliff«. Seit 2004 ist er sein eigener Chef im Restaurant »Blauer Bock« im Herzen Münchens. Seit März 2012 läuft seine Sendung »Einfach. Gut. Bachmeier« im Bayerischen Fernsehen. Seine Kochphilosophie: »Fantasie, Zeit - und ein gutes Produkt. Wer diese drei Zutaten zu Hause hat, der kann auch gut kochen.« Die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen. Denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sondern das Ergebnis auf der Zunge.Anmerkungen:
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