Mezze - Ghillie Basan (Buch)

Ghillie Basan

Mezze

Buch

Small Plates to Share

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EUR 10,37*

Ryland Peters, 02/2018
Einband: Gebunden, ,
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781849759359
Bestellnummer: 7720449
Umfang: 144 Seiten
Sonstiges: 100 col. photographs
Nummer der Auflage: 18000
Auflage: 2nd edition
Gewicht: 537 g
Maße: 217 x 179 mm
Stärke: 22 mm
Erscheinungstermin: 13.2.2018

Klappentext

A delicious collection of dips, bites, salads and other small plates to share, drawing on the cuisines of the Mediterranean and Middle East. *Also appeared in January Buyer's Notes*

Biografie

Ghillie Basan hat bereits in unterschiedlichen Ländern als Kochbuchautorin, Restaurantkritikerin und Journalistin gearbeitet. Ihre Ausbildung absolvierte sie an der Cordon-Bleu-Kochschule. Sie schrieb einige vielbeachtete Kochbücher, ihre Artikel erschienen in namhaften englischen Magazinen und Zeitungen.