Cocktail Klassiker

Franz Brandl

Buch

50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

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Publisher:: Suedwest Verlag, 10/2019
Binding:: Gebunden
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783517098548
Item number:: 9107956
Volume:: 155 Pages
other:: ca. 70 Farbfotos
Weight:: 450 g
Format:: 221 x 142 mm
Thickness:: 17 mm
Release date:: 14.10.2019

Blurb

Trinken mit Stil

50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht!

Biography

Franz Brandl ist einer der wenigen offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Seine Bücher wurden mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet.