Die Kunst ein guter Gastgeber zu sein
Die Kunst ein guter Gastgeber zu sein
Buch
- Vom Business-Lunch bis zum Table d'Hôte
- Herausgeber: Hubert Burda
- J.P. Bachem Verlag, 02/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783761634684
- Bestellnummer: 11755241
- Umfang: 288 Seiten
- Gewicht: 1698 g
- Maße: 272 x 225 mm
- Stärke: 30 mm
- Erscheinungstermin: 8.2.2024
Klappentext
Eine kulinarische Biografie rund um das Gastgebertum: Dieses Buch gewährt emotionale Einblicke in das Leben und die Gedankenwelt des Unternehmers Hubert Burda. Neben den Lieblingsrezepten des Verlegers finden sich Einblicke hinter die Kulissen der Bambi-Gala, persönliche Geschichten sowie die Geheimnisse eines gelungenen Business-Lunchs oder die Table d'Hôte unter Freunden. Berühmte Köche wie Eckart Witzigmann, Mario Gamba, Hans Haas, Franz Keller und Karl Ederer widmen dem Verleger ihr persönliches Menü. Ergänzt wird jedes Rezept des Buches durch Weinempfehlungen vom Experten Otto Geisel.Biografie
Prof. Dr. Hubert Burda ist Verleger und Vorstandsvorsitzender der Hubert Burda Media. Der promovierte Kunsthistoriker initiierte zusammen mit Christa Maar die Vorlesungsreihe ICONIC TURN an der Ludwig-Maximilians-Universität München. Als Leiter eines modernen Medienunternehmens und als Vorsitzender des Hochschulrates der LMU setzt sich Hubert Burda für die verstärkte Vernetzung von Wirtschaft und Wissenschaft ein. 2007 wurde Hubert Burda mit der "Jakob Fugger-Medaille" für hervorragende Verdienste um das Zeitschriftenwesen in Deutschland ausgezeichnet.Anmerkungen:
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