Cihan Anadologlu: Einmal mit Alles
Einmal mit Alles
Buch
- Der Döner und seine Verwandten
- Fotos: Daniel Esswein
- Callwey, 03/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783766724502
- Bestellnummer: 9538745
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: 300 farbige Abbildungen
- Gewicht: 1390 g
- Maße: 287 x 264 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 20.3.2020
Klappentext
"Lüftet den Mythos Döner" (GALA)"EINMAL MIT ALLES", hört man regelmäßig an deutschen Straßenecken. In der Mittagspause oder auf dem Heimweg einer Partynacht ist der Dönerstand häufig unser liebstes Ziel. Doch wie viele haben tatsächlich schon einmal daran gedacht den Döner selbst zu machen? Cihan Anadologlu lüftet den Mythos Döner und erklärt wie man ihn ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kann. Über 50 Rezepte wurden dazu entwickelt. Ob in der Pfanne oder am Spieß, mit Hühnchen oder Kalb, im klassischen Dönerbrot oder Dürüm ... Wir zeigen alle Möglichkeiten rund um das Thema Döner auf und verfolgen seine Geschichte und Herkunft bis in die alte Türkei.
Biografie (Daniel Esswein)
Daniel Esswein lebt und arbeitet als Fotograf in Frankfurt am Main. Während seines Studiums war er viele Jahre in der Spitzengastronomie tätig. Auf diesem Weg konnte er sich einen ausgezeichneten Zugang zur Food-Fotografie erarbeiten. Zudem ist Daniel Esswein für diverse Magazine im Sport- und Lifestylebereich, sowie auch für Kunden in der Werbe- und Eventbranche tätig.Anmerkungen:
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