Christine Weidenweber: Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen, Gebunden
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen
- Genuss und Gesundheit aus dem eigenen Garten
- Publisher:
- Petersberg Verlag, 01/2023
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783755300441
- Item number:
- 11084749
- Volume:
- 144 Pages
- other:
- durchgehend vierfarbig illustriert, zahlreiche vierfarbige Fotos
- Weight:
- 508 g
- Format:
- 245 x 173 mm
- Thickness:
- 15 mm
- Release date:
- 10.1.2023
Blurb
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter erfahren heute eine Renaissance. Gerade in Zeiten großer Umbrüche besinnt man sich auf die traditionellen Zubereitungen und auf längst vergessene Sorten aus dem Garten oder, wo möglich, vom Balkon. Ob Pastinake, Haferwurzel oder alte Kartoffelsorten, Christine Weidenweber, diplomierte Agrar-Ingenieurin und nebenbei Hobby-Gärtnerin, vermittelt in diesem Garten-Ratgeber alles Wissenswerte und zeigt die Vorteile eines gesunden Gemüsegartens, der ohne Überzüchtung und Genmanipulation durch Industrieunternehmen für Biodiversität, Geschmack und Nachhaltigkeit steht. Mit wenigen Grundkenntnissen zum Anbau und zur Pflege werden Sie schon bald Ihr eigenes Gemüse ernten - Raritäten, die geschmackvoll und gesund sind.
Biography
Christine Weidenweber hat Agrarwissenschaften studiert und ist selbst eine begeisterte Gärtnerin. Ihr Interesse gilt besonders den verschiedenen Gartenstilen und Gärten früherer Epochen.Notes:
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