Christian Fischer: Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen, Gebunden
Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen
- Band 2 - Nachhaltigkeitsaspekte und Zukunftsaussichten
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
- Verlag:
- Springer-Verlag GmbH, 05/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783658505943
- Artikelnummer:
- 12546594
- Sonstiges:
- Etwa 200 S. 49 Abbildungen, 48 Abbildungen in Farbe.
- Erscheinungstermin:
- 14.5.2026
Weitere Ausgaben von Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen |
Preis |
|---|
Klappentext
Wie lassen sich im Jahr 2050 etwa 10 Milliarden Menschen gesund ernähren und nachhaltig mit Nahrungsmittel versorgen? Dieses Buch behandelt in einfachen Worten aber mit der notwendigen inhaltlichen Tiefe einige der dringendsten Probleme der Menschheit und diskutiert mögliche Lösungsansätze. Band 1 beschreibt die Grundlagen heutiger Nahrungsvorgungsketten und -systeme ("Food Supply Chains and Systems"). Neben Fragen der Ressourcenverfügbarkeit werden alle Stufen der Nahrungsversorgungskette, das heißt die Landwirtschaft und Aquakultur, die Lebensmittelverarbeitung, der Lebensmittelhandel und der Verbrauch in Haushalten und außer Haus behandelt.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Mehr von Christian Fischer
