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Ewald Frie
Ein Hof und elf Geschwister

Familienerinnerung verwoben mit einem fast vergessenen Stück Zeitgeschichte Die stolze bäuerliche Landwirtschaft mit Viehmärkten, Selbstversorgung und harter Knochenarbeit ist im Laufe der 60er Jahre in…

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EUR 13,00*

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Hermann Onko Aeikens
Unsere Landwirtschaft besser verstehen

Steigende Lebensmittelpreise, Engpässe bei einzelnen Nahrungsmitteln, demonstrierende Bauern, Turbulenzen an den internationalen Agrarmärkten und wachsende Sorgen um die globale Ernährungssicherheit - die…

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Otto Bauer,
Der Kampf um Wald und Weide

kritik & utopie

Der Kampf um Wald und Weide ist eine Wirtschafts- und Sozialgeschichte des ländlichen Grundeigentums in Österreich. Geschrieben hat es Otto Bauer 1925 als Grundlage für ein sozialdemokratisches Agrarprogr…

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Margit Beck
MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2024

Die MEG-Marktbilanz enthält alle wichtigen Eckdaten der Eier- und Geflügelwirtschaft in Deutschland, EU und relevanter Drittländer. Sorgfältig recherchiert zeigt sie die Entwicklungen auf für die Bereiche…

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Matthias Martin Becker
Bodenlos - Wer wird die Welt ernähren?

Neue Kleine Bibliothek -Band 336

Lebensmittelpreise gehen durch die Decke, während Agrarkonzerne und Handelsketten Rekordgewinne erzielen. Schwankende Verbraucherpreise und häufigere Engpässe sind die Vorboten einer Agrarkrise. Dürren, …

lieferbar ab 15.2.2025.

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Ulrike Bergermann
Kakaogeschmack

Großes Format (August Verlag)

Die Geschichte des Geschmacks am Kakao ist die Geschichte einer neuen Kolonialware, die im 17. und 18. Jahrhundert auf die europäische Gesellschaft und Philosophie der Aufklärung trifft. Die neu begründet…

lieferbar ab 21.11.2024.

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Thilo Bode
Der Supermarkt-Kompass

Was uns der Supermarkt serviert - und was sich ändern muss Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blind…

lieferbar ab 29.1.2025.

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Anthony Bourdain, Laurie Woolever,
World Travel

'Witty and fascinating . a guide book that can't help but inspire' independent.co.uk Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from his hometown of New York to a tri…

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Rudolf Bühler: Das Beste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Buch

Rudolf Bühler, Tanja Kurz
Das Beste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Das Schwäbisch-Hällische Landschwein ist die älteste Schweinerasse Deutschlands und seit mehr als 200 Jahren in der Region um die alte Reichsstadt Schwäbisch Hall ansässig von der sie auch ihren Namen hat…

lieferbar ab 15.11.2024.

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Nadine Filko
FOOD CHAINge

"Food CHAINge" liefert Erkenntnisse aus über fünf Jahren Recherche und aus unzähligen Gesprächen mit der Lebensmittelbranche rund um die Proteinwende. Food-Expertin Nadine Filko betrachtet das Konzept der…

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Christian Fischer
Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen

Wie lassen sich im Jahr 2050 etwa 10 Milliarden Menschen gesund ernähren und nachhaltig mit Nahrungsmittel versorgen? Dieses Buch behandelt in einfachen Worten aber mit der notwendigen inhaltlichen Tiefe …

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Corinna Frieling
Effektive Mikroorganismen - Das Praxisbuch: Die Komplettanleitung zur sicheren Anwendung von EM in der Ernährung, Körperpflege, Haus & Garten - inkl. 30 EM Hausrezepten

Effektive Mikroorganismen: Vielfältige und unkomplizierte Anwendungsmöglichkeiten der hochwirksamen Kleinstlebewesen für Gesundheit, Körperpflege & Alltag Möchten Sie Ihrem Immunsystem ein wenig auf die …

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Lex Pinto Fullarton
Tax Accounting and Livestock in Australia

The authors take an in-depth look at an accepted practice of classifying ALL animals held in a business of primary product in Australia as revenue assets regardless of the function they perform in that bu…

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Amitav Ghosh,
Der Fluch der Muskatnuss

Auf einer indonesischen Insel fällt eine Öllampe zu Boden, kurz danach begehen niederländische Soldaten ein Massaker an den Inselbewohnern. Wie hängen diese beiden Geschehnisse zusammen und was geschah da…

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Bartholomäus Grill
Bauernsterben

Wir sehen das Gras nicht wachsen, wir trampeln nur darauf herum: Wie die globale Agrarindustrie die traditionelle Landwirtschaft und bäuerliche Strukturen zerstört und dabei die ökologische Krise noch ver…

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Scott Haas
Chüe, Härdöpfel & Heugümper

Wirtschaftlich und politisch, psychologisch und in gewisser Hinsicht spirituell ist die Identität der Schweiz auf vielfältige Art und Weise mit der Landwirtschaft verbunden. Sogar die Verfassung garantier…

lieferbar ab 15.10.2024.

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Sebastian Hartstang
Die Wirkung von Tierrechts- und Tierethikdebatten auf die Frage nach einem vertretbaren Umgang mit Nutztieren

In der vorliegenden Arbeit wurde eine Systematik der Argumentsstrukturen normativer Aussagen über (Nutz-)Tiere vorgestellt, mit deren Hilfe Fachdiskurse und Alltagsdiskurse im Hinblick auf Parallelitäten …

lieferbar ab 15.10.2024.

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Norbert Hirschauer: Modernes Forstmanagement, Buch

Norbert Hirschauer, Bernhard Möhring, Martin Moog, Oliver Mußhoff
Modernes Forstmanagement

Vorteile Vermittelt die Grundlagen der modernen Forstwirtschaftslehre Die Leser werden in die Lage versetzt, zentrale forstbetriebliche Entscheidungssituationen zu analysieren sowie entsprechende Lösung…

lieferbar ab 31.12.2025.

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Kerstin Hoppenhaus
Die Salze der Erde

Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. Stickstoff, Phosphor und Kalium sind drei der wichtigsten. Doch wir haben ihre Ströme gestört und gefährden so die globalen Lebensgrundlagen. Was hat es mi…

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Florian Hurtig
Paradise Lost

Die Geschichte unserer Gesellschaften ist eine Geschichte unserer Landbewirtschaftung. Florian Hurtig führt uns durch die Entwicklung der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel - von den Baumgärte…

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