Carola Ruff: Very British - Rezepte von der Insel, Gebunden
Very British - Rezepte von der Insel
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- Verlag:
- Buchverlag für die Frau, 03/2020
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783897985810
- Umfang:
- 126 Seiten
- Sonstiges:
- mit Farbfotos
- Gewicht:
- 67 g
- Maße:
- 99 x 68 mm
- Stärke:
- 15 mm
- Erscheinungstermin:
- 12.3.2020
- Serie:
- Minibibliothek
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Klappentext
Als Besucher im Vereinigten Königreich ist (oder war) man meist etwas skeptisch, was die leiblichen Genüsse betrifft. Denn der britischen Küche eilt kein besonders guter Ruf voraus. Schon am typischen Frühstück scheiden sich die Geister. Mag man gebackene Bohnen, Würstchen und Speck um diese Uhrzeit? Doch keine Bange, es gibt auch für Verfechter "normalen" Essens das sogenannte Continental-Frühstück. Das Buch bricht eine Lanze für die britische Küche, die von den kulinarischen Vorlieben der zu UK gehörenden Länder (England, Schottland, Wales, Nord-Irland) und auch von den kulinarischen Traditionen der einstigen Kolonien und Einwanderer, geprägt ist. Die moderne britische Küche (auch New British Cuisine) erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Sie nutzt hochwertige Zutaten, kombiniert traditionelle britische Rezepte mit mediterranen Trends.
Biografie
Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.Anmerkungen:
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