Bruno P. Kremer: Essbare und giftige Wildpflanzen, Flexibler Einband

Bruno P. Kremer

Essbare und giftige Wildpflanzen

Buch

Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse

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Verlag:: Ulmer Eugen Verlag, 07/2023
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783818617660
Artikelnummer:: 11471379
Umfang:: 191 Seiten
Sonstiges:: 200 Farbfotos
Nummer der Auflage:: 23000
Ausgabe:: Neuauflage
Gewicht:: 302 g
Maße:: 189 x 129 mm
Stärke:: 17 mm
Erscheinungstermin:: 13.7.2023

Klappentext

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.

Biografie

Dr. Bruno P. Kremer ist am Institut für Biologie und ihre Didaktik im Zentrum für Mathematische und Naturwissenschaftliche Bildung der Universität zu Köln in der Lehrerausbildung tätig. Er veröffentlichte u. a. mehrere sehr erfolgreiche Natursachbücher. Jüngst wies er nach, dass der Rhein rund 90 Kilometer kürzer ist als bisher angenommen.