Bonnie Chung: Miso, Gebunden
Miso
Buch
- From Japanese Classics to Everyday Umami
Erscheint bald
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- Verlag:
- HarperCollins Publishers, 01/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9780008739508
- Umfang:
- 224 Seiten
- Gewicht:
- 270 g
- Maße:
- 252 x 195 mm
- Stärke:
- 14 mm
- Erscheinungstermin:
- 20.1.2026
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Klappentext
In this expanded and completely revised edition miso is recognised as the hero ingredient, the chef's secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking.
