Natürlich konservieren, Gebunden
Natürlich konservieren
- Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen
- Original title: Les Conserves naturelles des Quatre Saisons
- Publisher:
- Terre Vivante
- Translation:
- Ilse Cullmann
- Publisher:
- Ökobuch Verlag GmbH, 04/2005
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783936896107
- Item number:
- 5410707
- Volume:
- 154 Pages
- other:
- Zahlr. Abb.
- Copyright-Jahr:
- 2005
- Weight:
- 511 g
- Format:
- 244 x 176 mm
- Thickness:
- 15 mm
- Release date:
- 15.4.2005
Blurb
Die Leser von "Quatre Saisons", der größten französischen Zeitschrift für organisches Gärtnern, verraten hier ihre 250 besten Rezepte, um Obst und Gemüse haltbar zu machen. Allen Rezepten ist gemeinsam, dass die Gartenprodukte so naturbelassen wie möglich konserviert werden, um ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen, aber auch an Geschmack zu erhalten. Die Vielfalt an altbewährten, wie auch ausgefallenen oder so gut wie unbekannten Konservierungsrezepten zeigt, wie Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten (oder günstig eingekauft) auf schonende Art haltbar gemacht ganzjährig zur Verfügung stehen können.
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