Hülya Baba: Die traditionelle kurdische Küche
Die traditionelle kurdische Küche
Buch
- Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan)
- Übersetzung: Ilanit Doege, Hülya Baba
- Trudewind, Stephan, 11/2008
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch, Kurdisch
- ISBN-13: 9783922825111
- Bestellnummer: 2228091
- Umfang: 95 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbige Fotografien
- Auflage: 2., überarb. u. korr. Aufl.
- Copyright-Jahr: 2011
- Gewicht: 568 g
- Maße: 242 x 230 mm
- Stärke: 13 mm
- Erscheinungstermin: 15.11.2008
Klappentext
Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.Anmerkungen:
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