Taco USA - Gustavo Arellano (Buch)

Gustavo Arellano: Taco USA

Taco USA

Buch

How Mexican Food Conquered America

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Scribner Book Company, 04/2013
Einband: Kartoniert / Broschiert
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9781439148624
Bestellnummer: 2965331
Umfang: 320 Seiten
Gewicht: 318 g
Maße: 211 x 140 mm
Stärke: 23 mm
Erscheinungstermin: 16.4.2013
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

Presents a narrative history of Mexican cuisine in the United States, sharing a century's worth of anecdotes and cultural criticism to address questions about culinary authenticity and the source of Mexican food's popularity.

Taco USA - Gustavo Arellano (Buch) – jpc

Gustavo Arellano: Taco USA, Kartoniert / Broschiert

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